本课程主要讲解经济真菌栽培利用、果树盆景盆栽技术相关内容。主要包含以下内容：

经济真菌的形态、经济真菌的生理与遗传、经济真菌的消毒与灭菌、菌种制种与保藏、双孢蘑菇栽培、香菇栽培、平菇栽培、鸡腿菇和草菇栽培、金针菇和黑木耳栽培、珍稀菌类、果树盆景盆栽技术绪论、盆栽果树生长发育规律、盆栽果树的调节控制原理、盆栽果树苗木繁育技术、盆栽果树综合管理技术、果树盆景